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新疆守望传统的种瓜人:让纯种哈密瓜传下去

【发表时间:2019-02-12 11:38:41 来源:】

  中新社新疆哈密7月8日电 题:新疆守望传统的种瓜人:让纯种哈密瓜传下去

  作者 石峰

  在有瓜乡之称的哈密,“原汁原味”是民众普遍认可的原则。在集约化生产的当下,一些瓜农仍坚持沿袭古法,种植着老品种的哈密瓜,传承着纯种哈密瓜的味道。

  哈密市花园乡卡尔塔里村,亚历坤·尼亚孜家的哈密瓜地里,饱含蜜汁的哈密瓜果实呈现出圆润的弧度和诱人的色泽。

  亚力坤的父亲尼亚孜·哈斯木是哈密贡瓜种植的第13代传人,老人去世后,亚历坤继承了父亲的衣钵,回到村里继续完成家族传承的使命。

  尼亚孜家世代耕种著名的贡瓜品种——加格达瓜。加格达瓜属于晚熟冬瓜,要到9月下旬甚至10月初才完全成熟。亚力坤家里现在有25亩地,20亩地种杂交新品种,剩下的5亩地专门用来种植包括加格达瓜在内的13种纯种哈密瓜。

  这5亩地,一直延续传统,使用农家肥来补肥,在瓜苗抽芽除草的时节,亚力坤学着父亲,割来当地一种叫苦豆子的草,埋在瓜苗根下,苦豆子草泛着一种难闻的味道,平时牲畜就不愿意吃这种草,把它埋在瓜苗根下,苦豆草烂了能补肥,还能驱走瓜苗茎秆上的害虫,这便是世代相传的方法,种出的哈密瓜品质是最好的。

  “纯种哈密瓜不是为了卖,而是为了保存它的种子,瓜种也有寿命。别让好吃的甜瓜传不下去。”这是父亲唯一的叮嘱,亚力坤从不敢忘记。

  亚力坤说,哈密瓜的干种子,如果好好储存,存上十年仍可以发芽。但是,超过十年,发芽的几率就非常低了,如果没有人去传着种,老瓜种就消失了。他们家族世代都在摸索如何种好吃的哈密瓜,守护着老瓜种。这是他们的坚守,也是他们的责任。

  南湖乡南湖村82岁的巴斯提·牙热从15岁就开始跟着父亲学习种植哈密瓜。如今年事已高,很少下地劳作,他的儿子赛买提·巴斯提打理瓜田。家里的22亩瓜地,大部分种植的是诸如西州蜜17号等市场热销的新品种,但是在他的坚持下,一部分瓜地依旧种植着黑眉毛等老品种。

  这些一代一代依傍瓜田而生存的农民把汗水和虔诚都献给了哈密瓜。这些延续留存下来的品种有着深沉的历史记忆,在种瓜传人的守护下,每个瓜的果实里都在孕育着甜蜜。(完)
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